來介紹一間台中日式壽喜燒吃到飽「一番地」
▲靠近大墩路跟公益路交叉口，路上有很多停車格，店家也有特約停場
▲一進店內有一棵聖誕樹迎接我們
▲櫃檯是大理石風格，感覺很氣派
有附上薄荷糖，如果吃完火鍋怕口中有異味的也不用擔心
▲櫃台介紹完畢後，轉彎處的右手邊是2人座位
▲雙人座的設計非常雅緻，感覺吃起飯來就是有氣氛
▲店內寬敞大部分為4人座
▲6人座的位置寬敞，多人坐起來很舒適
一番地壽喜燒消費方式
- 平日午膳:458+10%服務費
- 晚膳及假日全天:528+10%服務費
- 身高80cm以下免費、80cm~100cm酌收100元、身高100cm~120cm酌收199元、身高120cm以上同大人價格
- 用餐時間90分鐘
美國肉品
- Prime霜降牛肉
- Choice雪花牛肉
- Prime美國板腱
紐澳肉品
- YG級板腱牛肉
- 上選羊肉(重組肉)
台灣肉品
- 台灣CAS/進口梅花豬肉
- 煙燻豬培根(重組肉)
- 台灣雞腿肉
副食
- 越光米、日式讚岐烏龍麵、CAS洗選蛋、當季時蔬，美味菇類，各式配料15-20種
以上皆無限供應!
自助吧區
飲料種類豐富，有汽水、氣泡水、咖啡機、熱茶類，多達20幾種可選擇
▲竟然還有冰塊機，是小碎冰，真是大加分阿
▲此款咖啡機的拿鐵我個人覺得很好喝，不苦不澀
▲還有多款茶葉可以選擇
吃飯配茶喝，讓人感覺很是日風格
▲杜老爺冰淇淋，4種口味
▲冰淇淋軟硬適中，不會過硬很好挖
裝冰淇淋的容器超可愛，像一個小盆栽
壽喜燒湯底
▲壽喜燒醬汁「鰹魚風味」調味料熬製
▲我們選擇鴛鴦鍋，要加收５０元
一邊是昆布湯底，一邊是壽喜燒
店員會詢問是否吃洋蔥，把洋蔥加熱後再倒入湯汁
▲昆布湯底要加湯時須告知店員，是廚房現弄得，所以加湯要等一下子，建議各位不要湯過少時再請服務員加
▲桌上有擺放2瓶，黑的是醬汁，白的是開水，壽喜醬汁可依自己口味調整
▲一入座會附上一小碟生菜及一小碟牛蒡絲
▲蔬食、菇類、豆類等等配料都是桌邊服務，店員會推一台車子來
當場挑選你想要的食材，很貼心!但是缺點是不能選擇份量。
▲盛菜的盤子千萬不要拿來裝其他東西，是重複盛裝
▲芋頭是現切，所以另外裝一小碟
▲會附上雞蛋，可當醬料使用，雞蛋也是無限量供應
▲沾上蛋液，肉片變滑滑嫩嫩
桌上有七味粉可加進去調味
▲一上桌附的基本肉盤
▲雞肉很新鮮，雞腿肉煮起來很像是親子丼的味道
▲單點一次就是4-5片左右的量，沒有限制一次點幾盤肉
▲開涮開涮！！！先丟一堆蔬菜增加湯頭的豐富度
▲使用的是皇家可口讚岐烏龍麵，還不點來吃看看多可口
▲涮煮蔬菜和肉類讓湯汁稍微渾濁，醬汁吸附各種精華時就可以下烏龍麵
▲煮出來的烏龍麵味道很讚，麵條吃起來ＱＱ的
擺上各種配料，就是一碗豆皮烏龍麵？
▲偽壽喜燒丼飯
▲煮完一堆肉肉湯會變得很混濁，可以利用桌上扁平的湯匙撈一下雜質
立馬又變清澈了
▲用餐快結束時，店員會送上檸檬薄片加糖
可以依照自己甜度來沾砂糖糖，酸酸甜甜的真的很解膩
結語
店內裝潢很雅致，店內味道不會充斥火鍋味，價位不高，不過明年開始價格會調漲一些。
肉的品質不差，點肉時上餐的速度也很快。
一番鍋壽喜燒大墩店| 店家資訊
營業地址：台中市南屯區大墩路５２２號
營業電話：０４２３２３２３６３
營業時間：星期一至四 １１：００～２２：００
星期五六日 １１：００～２３：００
一番地壽喜燒大墩店給大家參考，也歡迎追蹤
我的ＩＧ
留言列表
